Izvleček škrlatnega zelja je bogata prehrana
Vijolično zelje v prahu prihaja iz Brassica oleracea var.capita Linnaeus in je vrsta glavničnega zelja. Ime je dobila zato, ker so njeni zunanji listi in listni stožci vijolično rdeči. Zato je splošno znano, da je hranilna vrednost škrlatnega zelja višja od hranilne vrednosti glavnatega zelja. Škrlatno zelje je bogato s hranili, še posebej bogato z vitamini C, V ter veliko količino vitaminov E in B skupine. Vijolično zelje v prahu se uporablja predvsem na področjih, kot so hrana in pijača, sladoled itd. Lahko se uporablja tudi na področju testiranja pH. Dobavljamo čisti prah vijoličnega zelja in sok vijoličnega zelja v prahu.
Čisti prah škrlatnega zelja je posušen pri visoki temperaturi, temnejše barve in bogatejšega okusa, a slabo topen v vodi. Sok škrlatnega zelja v prahu je izdelan iz zgoščenega soka škrlatnega zelja s sušenjem z razprševanjem. Prašek je bolj občutljiv in vodotopen. Običajno se uporablja na področju pijač.
Dobavljamo tudi prašek izvlečka škrlatnega zelja, ki je v glavnem sestavljen iz antocianov, ki imajo protivnetne, antioksidativne učinke in učinke proti staranju ter se lahko uporabljajo kot živila in izdelki za zdravje. Prehranska dopolnila iz vijoličnega zelja lahko prilagodimo za pakiranje in osebno označevanje.
 |
 |
Delovanje in učinkovitost vijoličnega zelja
1. Učinki proti staranju
Vijolično zelje vsebuje tudi antociane. Čeprav antocianini niso bistvena hranila za človeško telo, so dejansko ena najpogostejših antioksidantov in zelo pomagajo pri preprečevanju staranja in z njim povezanih bolezni. Vijolično zelje vsebuje tudi veliko vitamina C, ki je najpomembnejši antioksidant
2. Preprečevanje pojava bolezni
Lahko ublaži simptome bolečine v sklepih in tudi prepreči bolečine v grlu, ki jih povzroča prehlad. Zato je za bolnike z artritisom najbolje, da to zelenjavo uživajo pogosto, da bi preprečili vnetje grla, ki ga povzročajo prehladi, pa je treba zelje pogosto uživati tudi v sezoni velikega števila prehladov pozimi in spomladi.
3. Hujšanje in nega kože
Vijolično zelje vsebuje železo, ki lahko poveča vsebnost kisika v krvi in pomaga telesu pri izgorevanju maščob, kar je zelo koristno za hujšanje. Vsebuje tudi bogate žveplove elemente, katerih glavna funkcija je uničevanje insektov in preprečevanje srbenja. Ima določene terapevtske učinke na različne kožne bolezni, kot sta srbečica in ekcem. Zato je redno uživanje te zelenjave zelo koristno za ohranjanje zdravja kože.
 |
 |
Lahko prilagodimo prašek rdečega zelja, prah vijoličnega zelja in vijolično zelje v majhnem pakiranju, vključimo zasebne blagovne znamke. Imamo 15 let izkušenj v industriji, naši izdelki izpolnjujejo standarde ISO, smo zelo specializirani za izvleček vijoličnega zelja v prahu. Če ste zanimajo naši izdelki, pošljite e-pošto na:haozebio2014@gmail.com