Kaj je menihov sadni sladkor in ali je zdrav

Kaj je menihovo sadje in ali je zdravo?

Menihov sadni sladkor je postal priljubljen nadomestek sladkorja in tukaj je, kaj morate vedeti o njem.

Kaj je Monk Fruit?

Monk sadje gojijo na južnem Kitajskem že več sto let. Je majhen sadež, podoben meloni, ime pa je dobil po budističnih menihih, ki so ga prvotno gojili pred stoletji.

Menihovo sadje je znano tudi kot swingle fruit (Siraitia grosvenorii) ali lo han guo. Je iz iste družine živil kot buče, kot sta buča in melona. V vzhodnih državah so ga uporabljali v medicinske namene za zdravljenje črevesnih težav in prehlada. Njegova uporaba kot sladilo je dokaj nova.

To sadje je naravno zelo sladko. Je skoraj 200-krat slajši od sladkorja. Sladkost izvira iz antioksidantov v samem sadju. Zaradi tega je naravno nizkokalorično sladilo. Sadni sladkor Monk je izdelan v štirih splošnih korakih:

Sadje je zdrobljeno, sprošča sok

Nato se zmeša z vročo vodo in filtrira, da se razkrije sadni poparek

Sladki poparek se posuši, da nastane prah, znan kot menihov sadni sladkor

Mogroside V Specifikacija

Kako uporabljati monk sadni sladkor

Menihov sadni sladkor lahko nadomesti običajni sladkor na veliko različnih načinov. Zamenjava sladkorja z menihovim sadnim nadomestkom vam lahko pomaga zmanjšati vnos sladkorja in ogljikovih hidratov.

Ta alternativa je 150-200-krat slajša od sladkorja, zato jo uporabljajte zmerno. Ker je izjemno sladek, ga pogosto mešajo z drugimi sladili. Vedno preberite oznako izdelka in preverite, kaj vam ustreza.

Prednosti monk sadnega sladkorja

Večina sladil ima priokus. Čeprav je okus subjektiven za vsako osebo, naj bi menihov sadni sladkor imel malo ali nič priokusa.

Prihaja tudi s svojim nizom prednosti. Ti vključujejo, vendar niso omejeni na:

Zmanjšuje kalorije. Ker se meniški sadni sladkor presnavlja drugače kot navadni sladkor, lahko z njegovo uporabo zmanjšate vnos kalorij.

Ne vpliva na krvni sladkor. Sadni sladkor Monk ne vpliva na raven sladkorja v krvi in ​​lahko izboljša vaš nadzor glikemije.

Deluje protivnetno. Sladilo v menihovem sadnem sladkorju, znano tudi kot mongrozidi, ima protivnetne učinke.

Pomaga lahko v boju proti raku. Mongrozidi lahko pomagajo telesu v boju proti raku.

Ne povzroča kariesa. Ker v menihovem sadnem sladkorju ni pravega sladkorja, vam ni treba skrbeti, da bo povzročil karies.

Potrebujete le malo. Ker je 150-200-krat slajši od sladkorja, potrebujete le ščepec, da dosežete želeni okus, zaradi česar bo obstojen dlje kot sladkor.

Monk sadni sladkorUporaba:

Poskusite uporabiti meniški sadni sladkor na naslednje načine:

Potresemo ga po sadju za dodatno sladkost

Uporabite ga v kavi ali čaju namesto sladkorja

Dodajte ga za sladkanje mlečnih izdelkov, kot je jogurt

Uporabite ga namesto sladkorja v svojih najljubših receptih

To sladilo ostane stabilno pri visokih temperaturah, zaradi česar je popolno za peko.