Kapsantin v prahu

Predstavitev izdelka

Kapsantin je temno rdeča snov, topna v maščobi, pridobljena iz sadeža rodu Capsicum. Njegova molekulska formula je C40H56O3. Spada med luteine ​​in je glavni dejavnik temno rdeče barve paprike. Sestavine ekstrakta paprike (paprika oleoresin, ekstrakt paprike) vključujejo tudi kapsaicin iz pikantnega vira, kapsantin, drugo glavno barvilo, ter betakaroten in druge karotenoide.

Organska topila, kot je heksan, se uporabljajo za ekstrakcijo kapsantina, različne komponente pa je mogoče ločiti s kolonsko kromatografijo in topilo odstraniti pred uporabo.

Sestavine kapsantina

Kromogena snov popra je predvsem kapsantin. Kapsantin je karotenoidni pigment, ki je prisoten v papriki in predstavlja {{0}},2 odstotka -0,5 odstotka olupkov paprike. Tuji znanstveniki so opravili poglobljene in podrobne raziskave karotenoidov v papriki. Iz paprike je bilo izoliranih več kot 50 karotenoidov, od tega več kot 30 karotenoidov. Študije so pokazale, da sta glavni sestavini kapsantina kapsantin in kapsantin. Na splošno ima kapsantin (barvna vrednost 10, 000 enot) naslednje povprečne kazalnike: 80 do 85 odstotkov maščobnih kislin, ki jih sestavljajo predvsem linolna kislina, oleinska kislina, palmitinska kislina, stearinska kislina in miristinska kislina; vitamin E0 ,6 odstotka -1,0 odstotka ; vitamin C 0,2 odstotka -1.1 odstotka ; beljakovine (skupni dušik) 140--170mg/l00g vzorec; karotenoidi 11,2 odstotka -15.5 odstotkov, večinoma sestavljeni iz kapsantina, kapsantina, R-karotena, luteina, zeaksantina, kriptoksantina itd., od katerih kapsantin in kapsantin predstavljata 50 do 60 odstotkov celotne količine.

Vsebnost karotenoidov v zrelih plodovih različnih sort paprike se zelo razlikuje. Skupna količina karotenoidov, vsebnost rdečih karotenoidov (kapsantin, kapsantin) in vsebnost klorofila v plodovih paprike v različnih fazah zrelosti so zelo velike. Spremembe. Od začetne stopnje plodnosti do polne zrelosti ploda se je skupna količina karotenoidov in količina rdečih karotenoidov povečala za 66, 124-krat, medtem ko je bila vsebnost klorofila ob zorenju blizu ničle, razmerje rdečih na rumeno se je prav tako povečalo iz 0.22 na 1.34. Zato se za pridobivanje kapsantina pogosto uporabljajo zreli plodovi rdeče paprike.

Specifikacije produkta

Kapsaicin v popru ima fiziološke funkcije, kot so analgetik, antipruritik, protivnetno, antibakterijsko, uravnavanje peroksidacije lipidov, zaščita miokarda, izguba teže in dolgotrajni močni protivnetni in analgetični učinki, in se pogosto uporablja v predelavi, hrani in gostinstvu , farmacevtska industrija, krma in druga področja. Z uporabo rdeče paprike kot surovine ne samo, da lahko pridobimo kapsaicin z visoko dodano vrednostjo (40,000 juanov/kg) in številne stranske proizvode, ampak lahko ostanek po ekstrakciji ponovno uporabimo kot živalsko krmo ali surovino za nadaljnjo predelavo . Zato lahko celovit razvoj in uporaba popra prineseta ogromne gospodarske in družbene koristi. Kapsaicinoidi so mešanica, v kateri je identificiranih 19 komponent, med katerimi ima največjo vsebnost 5 komponent, kot sta kapsaicin in dihidrokapsaicin, vsota pa predstavlja približno 99 odstotkov celotne količine. Kapsaicin (predstavlja 69 odstotkov celotne količine) in dihidrokapsaicin (predstavlja 22 odstotkov celotne količine) sta visoko vsebna, seštevek obeh pa predstavlja 91 odstotkov celotne količine.

Dostava in pošiljanje

Sprejemamo International Express--Fedex/DHL/UPS, letalski in pomorski prevoz

Priljubljena oznake: kapsantin v prahu, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, po meri, veleprodaja, nakup, cena, v razsutem stanju, visoka kakovost, brezplačen vzorec