Izvleček pistacije

Predstavitev izdelka

Nekoč le prigrizek, izvlečki oreščkov pistacije dokazano ustavijo rast Staphylococcus aureus, MRSA, Listeria in virusa herpes simplex (HSV-1), odpornega na antibiotike. Pomembna odkritja vedno večjih zdravilnih lastnosti in vse večjega povpraševanja po novih medicinskih zdravljenj.

V študiji, objavljeni ta mesec v reviji Plants, so raziskovalci z Univerze v Messini v Italiji ugotovili, da so polifenoli, pridobljeni iz pistacij, pridelanih v ZDA, eden od antioksidantov v rastlinski hrani. Zdravstveno varovalna spojina, ki je protivirusna proti virusu HSV-1, lahko pri koncentracijah povzroči popolno zmanjšanje virusa v laboratorijskem okolju. Glede na te rezultate so raziskovalci ugotovili, da bi lahko bil izvleček pistacije pomemben kandidat za razvoj novih lokalnih ali peroralnih farmacevtskih formulacij za zdravljenje okužbe s HSV-1, samostojno ali v kombinaciji s standardnimi protivirusnimi terapijami.

Prej so raziskovalci z Univerze v Messini in Norwich Food Research Institute v Združenem kraljestvu prav tako ugotovili, da so izvlečki pistacij, bogati s polifenoli, zelo baktericidni proti gram-pozitivnim bakterijam, vključno s številnimi kliničnimi sevi patogenega Staphylococcus aureus, sevi Staphylococcus aureus, odpornimi na meticilin, in Listeria monocytogenes, so se izkazali za koristne pri aplikacijah za varnost hrane ali kot lokalno zdravljenje za Staphylococcus aureus. Te bakterije lahko povzročijo vrsto okužb kože, dihal, kosti in sklepov, endokarditis, bakteriemijo in sindrom toksičnega šoka. HSV-1 povzroča oralni herpes, ki običajno povzroči mehurje in vroče mehurje okoli ust in na obrazu.

Dr. Giuseppina Mandela z Univerze v Messini je dejala: »Izvleček oreščkov pistacije lahko zagotovi novo lokalno ali peroralno zdravljenje okužbe s HSV-1 (herpes simpleks) in sredstvo za premagovanje bolezni, povezane s sevi, odpornimi na zdravila. . Nova strategija za problem. Raziskovalci so optimistični, da bi lahko baktericidno delovanje izvlečkov pistacijevih oreščkov uporabili za pomoč pri nadzoru rasti nekaterih mikroorganizmov v hrani, kar bi lahko izboljšalo varnost hrane in kot lokalno zdravljenje za S. aureus."

Seveda raziskovalci pravijo, da te ugotovitve potrebujejo dodatno potrditev, preden jih lahko uporabimo v kliničnem okolju. Čeprav raziskave nadaljujejo z raziskovanjem potenciala izvlečkov pistacij v farmacevtskih aplikacijah, ima uživanje celih pistacij koristi za zdravje, saj so pistacije bogate z bakrom, manganom, selenom, cinkom, riboflavinom in vitaminom E, ki pomagajo zaščititi celice pred oksidativnim stresom. Pistacije so bogate tudi z vitaminom B6 in so vir folne kisline ter železa, ki prispevata k normalnemu delovanju imunskega sistema. Majhen zelen sadež vsebuje veliko magično moč.

Tradicionalna zdravila na osnovi zdravilnih rastlin ljudje že stoletja uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni, vendar so rastline lahko tudi bogat vir bioaktivnih spojin. Človek še nikoli ni premagal narave, zato ga napadajo različne bakterije in virusi. Ne vemo, da na zemlji, kjer živimo, raste veliko rastlin, veliko več kot pistacije, ki čakajo, da jih odkrijemo.

Aktivne sestavine

Po ustreznih podatkih je večina oreščkov bogatih s hranili, med najboljšimi pa je pistacija. Pistacija je običajno suho sadje za prosti čas. V moji državi se uporablja kot prehranski tonik že več kot tisoč let. Hranilna vrednost pistacije je zelo visoka. Majhna pistacija vsebuje vsaj naslednjih 8 vrst koristnih snovi:

1. Oleinska kislina: Oleinska kislina je najpomembnejša enkrat nenasičena maščobna kislina, ki je v dnevnem olju ali drugih živilih ni pogosto ali je malo. V primerjavi z linolno kislino in linolensko kislino, ki sta običajni polinenasičeni maščobni kislini v dnevnih oljih ali hrani, ima oleinska kislina več koristi za zdravje: lahko zmanjša skupni holesterol (TC) v krvi in ​​holesterol lipoproteinov nizke gostote (LDL-C, ki spada v »slabega« holesterola in je primarni patogeni dejavnik, ki povzroča aterosklerozo), lahko poveča tudi holesterol lipoproteinov visoke gostote (HDL-C, ki spada med »dober« holesterol, ki pomaga preprečevati napredovanje ateroskleroze Nastanek in razvoj), zato je velja za maščobno kislino, ki je najbolj koristna za zdravje srčno-žilnega in možgansko-žilnega sistema. Oljčno olje je v modi zaradi visoke vsebnosti oleinske kisline, vendar se zdi, da malo ljudi ve, da imajo tudi pistacije veliko oleinske kisline, ki predstavlja več kot polovico maščobe, ki jo vsebujejo.

2. Vitamin E: Če je zaradi visoke vsebnosti oleinske kisline pistacija "edinstvena" med vsakodnevnimi oreščki, je zaradi bogatega vitamina E pistacija in večina oreščkov "v kosu". Večina oreščkov, vključno s pistacijami (razen sort z visoko vsebnostjo škroba, kot so kostanj in lotosova semena), je bogata z vitaminom E. V oreščkih lahko vitamin E, ki ima močan antioksidativni učinek, zaščiti nenasičene maščobne kisline pred oksidacijo (propadanje, znan tudi kot "žarkost"); v človeškem telesu lahko antioksidativni učinek vitamina E pomaga upočasniti staranje, vzdržuje kožo, deluje proti aterosklerozi itd.

3. Proantocianidini: Proantocianidini (OPC) so glavne funkcionalne sestavine znamenitega grozdnega pečka (izvleček), veliko pa ga je tudi v pistacijah, še posebej v vijoličasto-rdečem sadnem ovoju pistacij. Antioksidativni učinek proantocianidinov lahko opišemo kot izjemen. Med različnimi naravnimi antioksidanti, ki so bili doslej ugotovljeni, je njegova sposobnost lovljenja prostih radikalov (antioksidant) v človeškem telesu morda najmočnejša. Študije so pokazale, da imajo proantocianidini funkcije zniževanja maščob v krvi, zniževanja krvnega tlaka, proti aterosklerozi, proti raku, proti sevanju, proti alergijam in preprečevanju sive mrene.

4. Lutein: smaragdno zelena jedrca pistacij so bogata z luteinom. Lutein je član družine karotenoidov. Je bližnji sorodnik znanih antioksidantov, kot sta -karoten in likopen, ima pa tudi močan antioksidativni učinek. Med študijami o učinkih luteina je najbolj opazen njegov zaščitni učinek na mrežnico (proti degeneraciji makule). Skladno s tem se ugiba, da ima posebno korist pri preprečevanju oksidativnih očesnih bolezni, kot je katarakta.

5. Resveratrol: pistacija vsebuje določeno količino resveratrola. Ko gre za resveratrol, je treba govoriti o rdečem vinu, saj je resveratrol ena od materialnih osnov rdečega vina za zdravje. Resveratrol je tudi eden od znanih naravnih antioksidantov, ki lahko lovijo proste radikale in zavirajo peroksidacijo lipidov. Poleg zaščite srčno-žilnega sistema ima resveratrol tudi različne učinke, kot so izboljšanje imunosti, proti raku, proti virusom in proti staranju.

6. Kvercetin: pistacije vsebujejo tudi določeno količino kvercetina. Kvercetin je flavonoid, ki ga je veliko v zelenjavi, kot so čebula, zelena čebula in kalčki česna, in ima močne antioksidativne učinke. Prav zato, ker pistacije vsebujejo zgoraj omenjeni vitamin E, proantocianidine, lutein, resveratrol in kvercetin ter druge antioksidativne sestavine, testi (Ministrstvo ZDA za kmetijstvo) kažejo, da skupni antioksidativni učinek pistacij presega učinek mandljev, navadnih oreščkov, npr. kot indijski oreščki, zasenčijo celo zeleni čaj.

7. Fitosteroli: Tako kot soja tudi pistacije vsebujejo več fitosterolov. Fitosterole imenujemo tudi rastlinski steroli. Kot že ime pove, gre za razred snovi z molekularno strukturo, podobno holesterolu, ki obstaja v rastlinah. Za razliko od holesterola iz živalske hrane pa fitosteroli ne povzročajo ateroskleroze ali drugih učinkov. Nasprotno, ker fitosteroli zavirajo absorpcijo holesterola v prebavnem traktu, pomagajo preprečevati dislipidemijo in aterosklerozo.

Prehranske vlaknine: Prehranske vlaknine so prisotne v skoraj vseh rastlinskih živilih in imajo dobre učinke na odvajanje, hujšanje, zmanjšanje absorpcije holesterola, preprečevanje in zdravljenje srčno-žilnih in možgansko-žilnih bolezni, sladkorne bolezni tipa 2 in proti raku. V primerjavi z drugimi oreščki ima pistacija prednost zaradi višje vsebnosti prehranskih vlaknin. Zaužitje 20-30 gramov (brez upoštevanja teže lupine, približno 30-50 kosov) pistacij vsebuje 2-3 gramov prehranskih vlaknin.

Halal, košer, certifikat ISO 9001 so naša močna podpora za zagotavljanje kakovosti naših izdelkov.

Dostava in pošiljanje

Sprejemamo International Express--Fedex/DHL/UPS, letalski in pomorski prevoz

Priljubljena oznake: ekstrakt pistacije, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, po meri, veleprodaja, nakup, cena, razsuto, visoka kakovost, brezplačen vzorec