Aguaje v prahuje amazonski sadež, ki vsebuje visoko vsebnost betakarotena in fitoestrogenov. Njegova palma je bogata z največjim CO2
ujeti na planetu. Večina jih je iz gozda ali divjega zbiranja.
Domorodna amazonska ljudstva ga imenujejo "drevo življenja" zaradi številnih zdravstvenih koristi. Aguaje je simbol za ne-les
gozdni vir ogromnega potenciala v južnoameriški regiji.
Aguaje v prahu se uporablja za mešanje s sokovi, smutiji, napitki in drugimi.
Raziskave kažejo, da je aguaje (Mauritia flexuosa) bogat vir energije in hranilnih snovi, obogaten z eno najvišjih rastlin
viri vitamina A kot karotenoidi. Je petkrat večja od korenja.
Meso Aguaje je bogato tudi z askorbinsko kislino od 50 do 60 mg/100 g, vsebnostjo fitoestrogenov in oleinskih kislin, ki
so zelo pomembne v prehrani ljudi, še posebej žensk in še posebej v menopavzi.
Dandanes iskanje živil, ki so dober vir naravnih antioksidantov, vodi študije za oceno spojin, prisotnih v rastlinskih vrstah, ki bi lahko bile povezane z antioksidativnim delovanjem. Domači gostitelji Številni avtohtoni sadeži imajo potencial, da bi jih raziskali kot funkcionalno hrano, med katerimi so nekatere vrste Arecaceae, kot so bacaba (Oenocarpus bacaba), buriti (Mauritia flexuosa), inajá (Attalea maripa), pupunha (Bactris gasipaes) in tucumã ( Astrocaryum vulgare).
Glede na številne dele amazonskega bazena se plodovi nabirajo za preživetje in komercialne namene. Komercialno pridobivanje sadja iz te dvodomne palme, znane po aguaje v perujski Amazoniji, zagotavlja pomemben vir dohodka za podeželske skupnosti in tudi mestne družine, ki živijo v mestu Iquitos in njegovi bližini.
Sadje se uživa surovo ali predelano v različne izdelke (npr. pijače, sladoled, sladoled itd.) in nedavne ocene kažejo, da prebivalci Iquitosa zaužijejo približno 148,8 ton sadja aguaje na mesec, od tega velika večina pridelan s sečnjo in ubijanjem odraslih samic v gozdu.
Glede na Maijuna (ljudje iz Amazonke) obstajajo tri različne sorte M. flexuosa, ki rastejo blizu ozemlja Maijuna in so razvrščene glede na barvo njihove sadne pulpe: rdeči aguaje, rumeni aguaje in beli aguaje.
Če želite izvedeti več podrobnosti o naših izdelkih, pošljite e-pošto na:haozebio2014@gmail.com