Bromelainje skupina encimov, ki vsebujejo žveplo, pridobljenih iz rastline ananasa. Dodatki bromelaina se proizvajajo iz stebla rastline ananasa, ki se razlikuje od bromelaina, ki se pridobiva iz sadja.
Raziskave in koristi bromelaina se nanašajo skoraj izključno na bromelain, ekstrahiran iz stebla, uveden leta 1957 kot prehransko dopolnilo. Od takrat se je v medicinski literaturi pojavilo več kot 300 znanstvenih člankov o njegovih blagodejnih učinkih.
Medtem ko se bromelain lahko uporablja kot pomoč pri prebavi, se uporablja predvsem za pomoč pri popravljanju poškodb, zvinov, nategov, težav s sklepi, operacij in drugih poškodb telesa. Bromelain pomaga tudi pri obnovi telesa pred vnetnimi odzivi, kar je dobro dokumentirano v različnih eksperimentalnih modelih in medicinskih študijah.
Glavni učinek bromelaina je spodbujanje proizvodnje plazemskih beljakovin, spojine, ki preprečuje nastanek provnetnih spojin in razgrajuje fibrin, snov, ki spodbuja otekanje, vnetje in brazgotinjenje. Z ločenim mehanizmom se je pokazalo tudi, da bromelain zmanjša proizvodnjo spojin, imenovanih kinini. Te spojine povzročajo številne vnetne reakcije, otekline in bolečine po travmah, kot so športne poškodbe.
Medicinske raziskave so pokazale, da je bromelain učinkovit proti različnim športnim poškodbam. Ena najbolj razburljivih študij je bila študija iz leta 1960, ki je vključevala boksarje. Obrazne lezije so se hitreje zacelile v skupini, ki je prejemala bromelain.
Bromelain ima več koristnih vlog pri podpiranju zdravja sklepov, zlasti pri osteoartritisu, degenerativni bolezni sklepov, ki jo povzroča razgradnja hrustanca in drugih sklepnih spojin. Bromelain pomaga podpirati zdrave sklepe z zmanjšanjem oksidativnega stresa in izražanja genov spojin, ki sprožijo vnetne odzive in bolečine, da zaščiti zdravje hrustanca. Medicinske študije z uporabo bromelaina in drugih proteolitičnih encimov so pokazale izboljšano delovanje sklepov, obseg gibanja in zmanjšano nelagodje.
Bromelain ima številne ugodne učinke na zdravje dihal. Na primer, bromelain zmanjša viskoznost (gostoto in viskoznost dihalnih izločkov. To pomaga izboljšati kapaciteto in delovanje pljuč ter nadzoruje kašelj in draženje bronhijev. Pomaga tudi pri zamašenosti nosu in sinusov.
Bromelain ima zelo kompleksne učinke na delovanje imunskega sistema. Medtem ko lahko preveč stimuliran imunski sistem povzroči vnetje in poškodbe, premalo aktiven imunski sistem poveča tveganje za okužbo.
Učinek bromelaina na delovanje imunskega sistema je povezan z neposrednim učinkom na bele krvničke. Kljub temu je lahko globlji nadzor nad molekularnimi signalnimi potmi in izražanjem genov, vključenih v imunski odziv, bolj kritičen za njegovo regulacijo. Bromelain podpira normalno delovanje in ravnovesje imunskega sistema. Odvisno od okolja in splošnega funkcionalnega stanja celic lahko bromelain povzroči tako povečano kot zmanjšano izražanje aktivnosti istih molekul, ki sodelujejo pri imunskem odzivu.
Eden od načinov, kako bromelain pomaga v boju proti čezmerno aktivnemu imunskemu sistemu, je zmanjšanje migracije belih krvnih celic na območja vnetnega odziva. Dodajanje več belih krvnih celic na področja vnetja je kot prilivanje olja na ogenj. Bromelain pomaga preprečiti poslabšanje vnetih in oteklih predelov.
Kar zadeva zagon sposobnosti imunskega sistema za boj proti okužbam, bromelain neposredno poveča delovanje belih krvnih celic in "pripravi" bele krvne celice, da se odzovejo na signalne molekule, kot je interferon, prirojena protivirusna spojina telesa. Bromelain krepi tako prirojeni (nespecifični) imunski sistem kot adaptivni (specifični) imunski odziv in delovanje belih krvničk.
Kot naravna proteinska hidrolaza lahko bromelain razgrajuje beljakovine in ima veliko pomembnih aplikacij, vključno z naslednjimi:
Biotehnologija: Bromelain se lahko uporablja za izolacijo in čiščenje beljakovin, pa tudi za pripravo protiteles in označevalcev encimov, zato se pogosto uporablja v biotehnoloških raziskavah.
Živilska industrija: Bromelain se lahko uporablja za kataliziranje razgradnje beljakovin v prehrambenih izdelkih, vključno z mehčanjem mesa in rib, pripravo sokov in encimskih pijač itd.
Farmacevtsko področje: Bromelain se lahko uporablja za zdravljenje tumorjev, bolezni srca in ožilja, prebavnih težav itd. Uporablja se lahko tudi za lajšanje bolečih simptomov, kot je revmatoidni artritis.
Tekstilna industrija: Bromelain se lahko uporablja za mehko obdelavo tekstila, kar lahko naredi vlakna bolj gladka in izboljša udobje.
Področje varstva okolja: Bromelain se lahko uporablja za obdelavo industrijske odpadne vode in blata z visoko učinkovitostjo in ekonomičnostjo.
Če želite izvedeti podrobne informacije o naših izdelkih, nas kontaktirajte nahaozebio2014@gmail.com